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福泉豆花是新竹必吃的小吃之一

早在大學時初次嚐到他的味道就跟它解下了不解之緣了，小小的店面簡單樸實。

有著傳統做生意人的熱情，牆上的價格親民。已經離開新竹超過五年的貝果兒時常想起福泉豆花的美味，這次難得下來新竹非一解對水果豆花的相思苦。

福泉豆花位在新竹城隍廟附近的巷子內，旁邊有一家很大家的電視遊樂器材專賣店。詳細的地址是在新竹市平和街九號，假日傍晚時分，人潮絡繹不絕。

牆上貼著各式各樣豆花的照片，平均一晚豆花單價僅需要30元左右。另外還有雞絲麵，要不是已經吃飽了我也很懷念35元滿滿一晚的雞絲麵的滋味。

MENU選項，當中大推葉綠素布丁豆花以及招牌三色水果布丁豆花，另外珍珠奶茶也是一絕。

三色水果布丁豆花 $ 35

滿滿的水果，有哈密瓜、奇異果、芭樂等新鮮水果加上原為布丁、巧克力等口味。搭配甜甜的糖水，口感綿密，味道不甜膩。

三色巧克力布丁豆花 $35

三色巧克力布丁豆花最大的特色就是巧克力糖水，巧克力的味道很特別。搭配起豆花味道剛剛好。

另外可以推薦給下次想要嘗鮮的人，可以試看看福泉豆花的招牌葉綠素豆花!!!

據說富有豐富的蛋白質可以預防心血管疾病及養顏美容，貝果兒很久以前有吃過一次，其實有點點像仙草凍的口味吃之前還要加一顆奶球。

如果有機會到城隍廟附近就別錯過這間超過20年的傳統豆花老店吧!!!

【福泉豆花─新竹總店】

n   地址：新竹市平和街九號

n   電話：03-525-4421

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