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風靡全球的連鎖馬來西亞料理餐廳『PappaRich 金爸爸』

想吃道地的馬來西亞菜不用飛到國外了,風靡全球的連鎖馬來西亞料理餐廳『PappaRich 金爸爸』在今年年初的時候由欣葉集團所引進台灣。

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馬來西亞菜最大的特色便是因為多元民族融合的關係,所以可以同時嘗試到印度、中華、南洋等多方料理融合。

像大家都耳熟能詳的肉骨茶、拉茶、海南雞等都是著名的馬來西亞小吃。去過馬來西亞、新加坡數次的貝果兒對於道地馬來西亞菜的味道總是難忘,所以把握機會到位於市民大道的PappaRich 金爸爸朝聖。

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Papparich的菜單非常的精緻有質感,像是一本童話故事書。

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PappaRich創立於2005年,馬來西亞已有70多家分店,目前推廣至澳洲、中國、美國、韓國、印尼、香港、新加坡、紐西蘭等多個國家城市,每月有超過1百萬人在PappaRich用膳。

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據說Papparich的菜色多達一百多道,常常讓人無從選起。所以首頁貼心寫出消費者必點的好料美食。

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選好菜色後,很特別的是要將菜色的數字編號填入表單中然後按下桌上的服務鈴(對,就是服務鈴。)服務生會為您服務。

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廚房呈現半開放的狀況顯得空間更為延伸,店面明亮寬敞。週五的晚上沒有事先訂位還真的擠不進來。

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海南雞1/4隻

南洋風味必點的海南雞,肉算是嫩也不會太油膩,搭配特製的馬來西亞醬油配飯吃剛剛好。

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爸爸拋餅+咖哩雞

爸爸拋餅跟咖哩雞是我們覺得CP值很高的一道菜,拋餅有淡淡的蛋香有點類似我們常吃的蔥油餅,比較不同的是他增添了洋蔥入菜一起烹煮。所以吃起來不會太乾就算放久了也不會乾撇撇的,可以加咖哩雞一同吃亦可以咖哩雞直接配飯吃也相當的開胃下飯。

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爸爸海蒸麵包牛油+半央

常吃馬來西亞、新加坡菜的朋友對於這個國民點心絕對不陌生,烤麵包加入牛油以及特殊椰漿味的沾醬吃起來有點甜甜鹹鹹的,孕婦一個人也可以吃完一整份。算是來PappaRich的必吃單品!!!!!!!!!!!

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蔬菜沙拉(我已經忘了正確的名稱了辣!!!)

味道很爽口,如果敢嘗鮮的朋友也可以試試看另外一道馬來西亞口味的沙拉。加了許多馬來西亞當地的特殊元素。

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拉茶

濃濃的奶與茶香味,大多都是現點現做喝的道新鮮的味道。

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三色奶茶

Papparich必點的高人氣飲料,當中加了拉茶、椰漿、一層奶。喝的時候記得攪拌均勻口味富有層次感。

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整體而言,Papparich的價位大約單價都在200~300左右較適合人多聚會一起享用,另外比較特別是他們有提供雞油飯及椰漿飯可以無限供應。就算是男孩子來也不用擔心有吃不飽的問題。但是據說跟有在馬來西亞或是其他國家吃慣PappaRich的消費者來說,口味一樣的道地好吃只是價格上卻有很大的差異。

 

Papparich 金爸爸 (市民店)

營業電話:(02)2751-2181

營業地址:台北市市民大道四段102-1號

官方網址:http://www.papparich.com.tw/

 

2015.11.19 ( 四 ) 初訪Papparich金爸爸信義店

除了市民店外,Papparich金爸爸也在今年十月份時進駐了台北信義商圈駐點於新光三越A9百貨。比較特別的是新光三越的A9館有著許多隱藏的季節料理,像是香辣螃蟹跟仁當牛肉還有咖哩魚頭等多項料理,但是單價大多落在500~700左右,價格算是偏高味道呈現重口味,喜歡又鹹又辣的朋友應該會很喜歡。

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仁當牛肉

「仁當」到底是什麼呢?

它是一種菜餚的名稱,就像是「麻婆」豆腐、「宮保」雞丁一樣。此菜源自印尼,原本只能在慶典場合看到(如回教開齋節),但現在已隨處可見,也流傳至馬來西亞、新加坡、泰國,遠至澳洲、歐洲和美國,成為最有代表性的東南亞菜餚。而因為印尼是香料大國,所以仁當中的香料多達數十多種,包含了薑黃、辣椒、南薑、香茅、小茴香籽、青檸檬葉等。(取自官方介紹)

我自己是不愛它濃郁的香料醬汁味道,但值得一提的是肉燉的非常的細嫩爽口好吃。牛肉入口即化也是很下飯的一道菜。

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香辣螃蟹

香辣螃蟹搭配炸銀絲卷,店家貼心的附上圍兜兜及紫色手套還有吃螃蟹的傢伙。方便消費者使用,就算是女生也不用擔心吃完後手會有腥味或是噴得到處都是。其實香辣螃蟹的醬汁算是相當下飯,有點類似我們的麻辣羹湯的味道,若是搭配生啤簡直是一大享受壓!!!!!!!!!!!!!!

 

PappaRich金爸爸 (信義新天地A9店)

營業電話:02-8786-7001

營業地址:台北市信義區松壽路9號7樓(新光三越台北信義新天地A9館)

營業時間:周日至周四11:00~21:30,周五及周六11:00~22:00


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